Skalkniv rak 6cm, GSF-16 klassiska serien.
Skalkniven är den minsta kniven i köket. Den här modellen passar särskilt bra till arbeten som kräver precision, till exempel att rensa svamp eller att skala frukt. Du kan med fördel använda kniven i luften ovanför skärbrädan. Den här modellen är smidd i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut.