Global Ni Filékniv 18cm

Global Ni Filékniv 18cm

Ordinarie pris
1 139 kr
Försäljningspris
1 139 kr
Ordinarie pris
Kontakta Butik
Enhetspris
per 
Fraktberäknas i kassan.

Filékniv 18cm, Ni-serien.

En kniv med flexibelt och relativt smalt blad. Kniven är mycket följsam, vilket underlättar när du filéar fisk. Det gör att du enkelt kommer åt att skära under skinnet och runt benen på fisken. Du kan även använda filékniven till att putsa kött och fågel.

Global Ni är nästa generations Globalkniv. Det är en enkelstålskniv som, precis som den klassiska Globalkniven, är tillverkad av Globals egen stålblandning Cromova 18. Ni-knivarna har blad i orientalisk design. Denna bladform är mycket populär i Asien, eftersom den anses förenkla skärmomenten. Knivbladet är något tjockare än bladet på den klassiska Globalkniven. Det har dessutom fått en extra slipning för extrem skärpa. 
 
Global Ni har också fått ett nytt knivhandtag. Det är större och har en avsmalnande form som bidrar till stabilt, ergonomiskt grepp. Det karakteristiska prickmönstret är ofärgat och ganska sparsmakat i designen. På så vis får handtaget en mycket elegant känsla. För att ge Ni-knivarna en perfekt balans i handen är skaften fyllda med sjösand.