Produktserie: Global

Den första Globalkniven designades i Japan år 1985. Kombinationen av ett slitstarkt stål, en unik design och en extremt vass egg var det som gjorde att intresset för Globalkniven snabbt växte.Kniven tillverkas av Globals egen stålblandning Cromova 18.  Kombinationen av ett slitstarkt stål, en unik design och en extremt vass egg var det som gjorde att intresset för Globalkniven snabbt växte.

Först fick kniven fäste hos de professionella kockarna, sedan följde hemmakockarna efter. Idag är Global ett av världens mest populära knivvarumärken och företaget fortsätter att leverera nya, innovativa modeller av köksknivar.                                            I Sverige har Global, sedan många år tillbaka, ett nära samarbete med bland annat Svenska Kocklandslaget och Årets Kock. 

I butiken hittar du främst Global Classic bl.a. skalknivar, kockknivar, santoku, hacka och brödkniv. Vi har även Globals fantastiska sax!

Vi har även ett mindre urval av Global Ni, vilket är  nästa generations Globalkniv. Det är en enkelstålskniv som, precis som den klassiska Globalkniven, är tillverkad av Globals egen stålblandning Cromova 18. Ni-knivarna har blad i orientalisk design.              Denna bladform är mycket populär i Asien, eftersom den anses förenkla skärmomenten. Knivbladet är något tjockare än bladet på den klassiska Globalkniven.                           De har dessutom fått en extra slipning för extrem skärpa. 

Global Ni har också fått ett nytt knivhandtag. Det är större och har en avsmalnande form som bidrar till stabilt, ergonomiskt grepp. Det karakteristiska prickmönstret är ofärgat och ganska sparsmakat i designen. På så vis får handtaget en mycket elegant känsla. För att ge Ni-knivarna en perfekt balans i handen är skaften fyllda med sjösand.

 

0 produkter

Finns endast i butik, Välkomna!