De Buyers historia sträcker sig ända tillbaka till 1830-talet då några franska gjuterier började gjuta olika redskap åt den inflytelserika familjen de Buyer. Sedan dess har de Buyer tillverkat framför allt stekpannor i kolstål och koppar av hög kvalitet.

Som många andra pannor och kärl av kolstål blir De Buyer produkter faktiskt bättre med åren ju mer du använder dom. När pannorna är nya så bränner man själv in non stick genom att stryka dom med vegetabilisk olja och sen låta dom bli heta, det ska ryka! Gör detta upprepade gånger för att skapa en naturlig non stick-yta. Tänk på att inte använda diskmedel eller vara för noggrann vid rengöring, man vill ju ha den svarta ytan kvar.

Handtagen blir väldigt varma så tänk på att använda grytlapp eller De Buyers handtagsskydd.

När du inte använder dina kolstålspannor ska dom gärna vara insmorda med ett tunt lager vegetabilisk olja för att undvika rost, vid ev fukt. Har dom blivit rostiga kan du bara ta en stålborste etc och göra rent dom igen och sedan göra om proceduren med inbränning av non stick(detsamma gäller gjutjärn). 

Välkommen in!

Vi har även ett urval bakprodukter som t.ex. silikonformar, tårtringar och bakmattor. I Sverige är De Buyer inte så kända för sitt baksortiment men välkända i Frankrike, toppkvalitet!