Ta hand om dina knivar!

Nu kan vi erbjuda professionell slipning av dina knivar och saxar. Vi har knutit till oss en lokal knivsmed som slipar, fixar skador och som även kan slipa din sax.

Inlämning senast tisdag för utlämning torsdagen veckan därpå. Se prislista i fliken Knivslipning i menyn.

Vi har inte allt för bakning men mycket!

Nytt förutom vårt ständiga sortiment av bakbord och bakbordsborste, kavlar, mått, plåtar och formar, tyllar och spritspåsar, silikonformar, bunkar i alla storlekar och så mycket mer, är formar från Nordic Ware!

Tunga och välgjord, så vackra för stans snyggaste kakor!

Välkommen in!

Höstens bästa matlagning stavas väl ändå GRYTA! Det är bara fantasin som sätter gräns för vad man kan hitta på, sköter sig själv och värmer underbart.

Staub´s grytor har anor sedan 1974 i Alsace i Frankrike och tillverkas fortfarande för hand där.

Det som gör en Staub-gryta så speciell är att den är tjockare både i kanter och i botten, värmen blir helt oslagbar! Sedan har den i sitt lock små nabbar som hjälper till att förflytta kondensen tillbaka till grytan och därmed tappas ingen smak. Förutom detta så är locket så tättslutande att ingen ånga slipper ut!

Bon appetit!

Fantastiska plåtar, springformar och avsvalningsgaller från engelska MasterClass! Tillverkade i kolstål överdragna med nonstick, ger helt fantastiskt snabbt och krispigt resultat.

Pincetter, Skalare, Slickepottar, Trattar, Utstickare, Mjölsikt, Kavlar, Strimlare, Zestjärn, Provstickor, Stekringar, Köttklubba .

Vi har det mesta för dina behov i köket! Titta in i vår redskapsavdelning

Druvsorten är en av de viktigaste faktorerna för hur ett vin doftar och smakar. Vad som också är avgörande för vinupplevelsen är i vilket glas vinet avnjuts. Ett bra vinglas har en kupa som lockar fram druvans bästa egenskaper och skapar harmoni mellan utseende, doft och smak. Riedel har arbetat med att ta fram druvspecifika vinglas i nära 50 års tid och är idag helt marknadsledande på området. För sommelierer och vinkännare världen över är Riedelglasen ett måste. 

Vi har valt ut några specifika glas för vin som vi gillar; Pinot Noir som är favoriten, Cabernet/Merlot som är lite mindre kupa, Champagne såklart! och sen ett fint ölglas på fot som passar lika bra för en härlig drink!

Fastän hösten är här så har vi pizzaugnar från Ooni och Forno Allegro! Du vet väl att en "pizza"-ugn kan användas till så mycket mer, t.ex. bröd, en gryta etc!

Ooni Karu eldas med antingen ved, kol eller med gasolbrännare som kan köpas till. Inget vi testat men borde kunna användas som rök också:) Ooni Koda 16 är helt gasoldriven för ett enkelt och snabbt pizzabak, eller för att göra egna tortillabröd! Forno Allegro Nonno Lillo är en fantastisk ugn för uteköket! Du eldar den med ved eller kol, bakstenen är tillverkad av sten från Etna på Sicilien, och har isolerade väggar. Funkar extremt bra för brödbaket eller matlagningen också! Välkommen in!

Bäst i test!

Minus 50 till plus 350 grader, extremt tunn (1,2 mm), känslig och snabb givare(nål). Genomtänkt design med display vänd mot kocken och där den flippar beroende på hur man håller den. Vattentålig för bättre hygien.

Skyddande fodral ingår

Scanpan TechnIQ en revolutionerande serie. Med den patenterade beläggningen Stratanium+ sätter Scanpan en ny standard för vad en belagd stekpanna ska klara av. Beläggningen har en grov textur som påminner om ytan på en gjutjärnspanna. Samtidigt har den alla fördelar som kommer med en traditionell non-stick-beläggning. Gränsen mellan gjutjärn och non-stick är nästintill utsuddad. Stratanium+ är, precis som tidigare beläggningar, helt fri från skadliga och miljöfarliga ämnen. Scanpan var först i världen med att producera en non-stick-beläggning utan de farliga ämnena PFOA och PFOS.

Serien TechnIQ är också resultatet av ett unikt samarbete med professionella kockar. Stek- och kokkärlen är designade efter kockarnas preferenser och tuffa krav. De är extremt tåliga, ger ett perfekt stekresultat och är otroligt enkla att hålla rena. Samtliga kärl har en grund som består av återvunnet aluminium. TechnIQ är ugnssäker upp till 260 grader och fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion.